PistaWines va néixer d'una idea senzilla: crear vins elegants i fidels al terroir d'un lloc únic de la regió de l'Alto Alentejo. La vinya es va plantar a Alter do Chão (Portalegre, ~400 m d'altitud) i la primera collita va arribar poc després, un signe de la vitalitat del lloc. Es treballa a petita escala i amb precisió, parcel·la a parcel·la, amb verema manual, donant forma a la gamma Tapada da Fonte, definida per la frescor, l'equilibri i la textura fina.
La sostenibilitat guia el treball durant tot l'any: cobertura vegetal permanent, ovelles pasturant entre les fileres i una intervenció mínima per deixar que el lloc parli per si mateix. Al llarg del camí, el reconeixement de la crítica internacional ha destacat la puresa i la consistència dels vins, ampolles dissenyades per a la taula i per al temps.
Tast d'estiu
Cancel·lació gratuïta
Visita i tast
1h30
2-30 persones
3 tastos
En aquesta experiència, passejareu per les vinyes de PistaWines, aprendreu sobre les diferents varietats de raïm plantades que van donar ...
Google Maps
Waze
Plans
