La història de l'Herdade do Perú es remunta al 1715, quan el rei de Portugal, D. João V i la seva esposa, la reina D. Maria Anna d'Àustria, van visitar el palau d'António Cremer i la seva esposa Catarina Sofia Cremer Van Zeller a l'antic "Sítio do Perum", vinyes amb una premsa de vi i més tard un celler.
La família Cremer va arribar a Portugal per invitació del marquès de Pombal, amb el paper i la responsabilitat de gestionar la Pólvora do Reino.
Després que els avis de l'actual propietari continuessin aquest llarg llegat durant el segle passat, el 2017 va decidir replantar vinyes i reprendre la producció de manera sostenible, en honor d'aquesta terra beneïda i de la orgullosa història d'aquesta propietat i família.
L'Herdade té 300 hectàrees, de les quals 12 hectàrees són vinyes.
Varietats de raïm plantades: Arinto, Alvarinho, Cabernet Sauvignon, Verdelho, Cercial, Merlot, Moscatel de Setúbal, Syrah, Touriga Nacional i Castelão. Tota la vinya està certificada com a producció ecològica. No s'utilitzen pesticides, insecticides ni herbicides a la vinya. No s'utilitzen productes químics a la vinya. Només s'apliquen productes de residu zero. La finca acull principalment sureres, però també pins, oliveres, ullastres, tarongers, llimoners, arboços, plàtans i freixes. La matèria orgànica del bestiar s'incorpora a la vinya i s'emmagatzema durant 12 mesos. Les ovelles d'hivern entren a la vinya i mengen l'herba alhora que adoben la vinya, evitant l'ús d'herbicides.
Tast de vins clàssics
Cancel·lació gratuïta
Visita i tast
1h00
4-20 persones
3 tastos
El tast clàssic inclou 3 vins: Verema blanca, Rosat i Verema negra. Els vins s'acompanyen de productes regionals.
Google Maps
Waze
Plans
