Bodega Sarmentero

Sarmentero es troba a la petita localitat val·lisoletana de Quintanilla de Arriba, en un corral castellà a prop de la vora del riu Duero. La propietat va ser adquirida el 1942 i anteriorment era una de les tres cases de molí de la localitat. Més tard es va utilitzar per a la producció de teules i ramaderia, blat i ordi combinat amb la producció de vi.

Generacions de viticultors ens van donar el coneixement i la disciplina, l'amor i la passió per donar al vi els seus millors matisos. Amparo Repiso, sent la quarta generació de viticultors i una de les primeres dones elaboradores de vi de la zona, va decidir fer un pas més i iniciar el seu propi celler el 2004. Va començar amb, literalment, una bóta de vi, de 225 litres, que va resultar ser objecte d'elogis i bones paraules, que la van animar a continuar elaborant vi i augmentant gradualment la producció fins avui.

Els primers anys de producció van tenir lloc als petits corralillos de tova que formaven part de la masia. Malgrat el nostre desig de mantenir l'estructura original, el 2013 vam renovar completament el celler, erigint un nou edifici que, tot i ser més modern, continua cultivant l'ànima i la passió que ens van transmetre els nostres avantpassats.