Patrimoni Crayères 1804
Per garantir un envelliment òptim, la casa conté un veritable tresor, "una catedral subterrània". Aquesta antiga pedrera de calcària, explotada a l'època medieval, s'utilitzava per subministrar pedres per a la construcció de cases i esglésies.
Aquestes majestuoses pedreres de calcària gal·loromanes que s'enfonsen gairebé 30 metres sota terra, formant part dels vessants, les cases i els cellers de xampany declarats Patrimoni de la Humanitat per la UNESCO, es van utilitzar a partir del 1804 per a la producció i l'envelliment del xampany.
Les galeries (que representen una capacitat d'emmagatzematge de 2 milions d'ampolles) serveixen avui dia com a celler per a les millors anyades signades per Balincourt. Permeten emmagatzemar el xampany allunyat de la llum a una temperatura i humitat constants (10 °C).
Elaborat seguint l'estricta tradició dels grans xampanys, es distingeix per magnífics aromes complexos, bombolles de gran finesa i un acabat delicat.
4,7
Visita a un celler gal·loromà (UNESCO) + 1 tast
Cancel·lació gratuïta
Visita i tast
1h00
2-20 persones
1 tast
Ruta excepcional del vi
Exploreu 2000 anys d'història.
A gairebé 30 metres sota terra, veniu a descobrir la fascinant història de les Cr...
Reserva i paga al lloc. No cal targeta de crèdit.
Google Maps
Waze
Plans
