La nostra tradició com a viticultors es remunta al 1703, quan els nostres avantpassats treballaven les vinyes al poble veí de Chamery. Hi ha un document que suggereix una ascendència molt més antiga, una "mesura de la vinya" datada del 1533, elaborada per Pierre Maillart, agrimensor jurat de Chamery, en nom de l'abadia de Saint Nicaise.
Avui dia, la 9a generació està al capdavant amb Nicolas, que després dels seus estudis d'enginyeria i enologia, va tornar el 2003. Així, perpetua gairebé 300 anys d'història i preserva la filosofia de la casa: expressar en els vins el potencial dels terrers de la Xampanya.
Des del 2009, ens comprometem a respectar una mica més el medi ambient construint 600 m² de panells fotovoltaics, que representen una producció equivalent al 100% del nostre consum. La nostra petjada de carboni es redueix significativament.
Google Maps
Waze
Plans
