A principis del segle XX, la situació econòmica dels viticultors de la xampany és difícil: en aquell moment, el mal més terrible al qual s'enfronta és la manca de regulació! De fet, no existeix cap llei, cap "Appellation Contrôlée" per protegir els vins de Champagne... Per evitar que altres vins prenguin el nom de champagne en detriment del consumidor, els viticultors Champenois es revolten.
Durant aquests esdeveniments de 1911, el nostre avantpassat, Edmond Dubois, defensa amb molta fervor la professió i la tradició Champagne, que el seu entorn l'anomena "El Redemptor". Aleshores, esclata la Primera Guerra Mundial. El 1918, Venteuil, el nostre poble, va ser completament destruït. Aquests greus esdeveniments retardaran l'establiment d'una llei regida el 1927, que des de llavors protegeix estrictament el vi de Champagne i ens permet afirmar avui alt i clar:
"Només hi ha Champagne, Champagne".
Brunch Rédempteur 2026
Cancel·lació gratuïta
Portes obertes
1-30 persones
2 tastos
Al programa: Convivialitat al voltant d'un bufet fred que us oferim,
visita al celler, animacions i jocs per viure junts un dia meravell...
Google Maps
Waze
Plans
