Visita Magistral i Degustació

Nascut i criat a Estremoz, al cor de la regió vinícola de l'Alentejo, Tiago Cabaço es va acostumar a compartir el camp i a treballar a les vinyes i al celler amb els seus pares des de ben petit. Va ser a través d'aquest viatge que, de petit, va aprendre els secrets de la vinya, el sòl, les varietats de raïm i tot l'univers associat a ella, que encara aplica en la seva vida diària. El 2004, va crear la marca Tiago Cabaço Winery, un projecte amb el seu propi nom. Des de llavors, ha anat llançant els seus propis vins al mercat, a través dels quals ha afirmat la seva personalitat i visió sobre els vins i l'Alentejo.

Tiago Cabaço s'ha guanyat el respecte i l'atenció del sector, guanyant nombrosos premis i distincions nacionals i internacionals. La família de vins, seductora i seriosa, moderna en estil i forma però profundament alentejana en caràcter, es divideix entre els vins "com" amb un perfil enèrgic i juvenil, els monovarietals seriosos i potents, els vins "Vinhas Velhas" que combinen l'excel·lència del terrer i vinyes de més de 30 anys, el vi escumós, dissenyat per a ocasions especials, i els vins "blog" que són alhora vigorosos, subtils i frescos i pretenen ser el top de gamma dels vins Tiago Cabaço.

Amb accés a algunes de les millors i més antigues vinyes de l'Alentejo, totes a prop d'Estremoz, amb l'enologia confiada a una de les millors enòleges del país –Susana Esteban– i amb la conquesta de mercats exteriors, Tiago Cabaço és una de les estrelles del nou Alentejo.