Taller d'immersió “Seguint les petjades del viticultor”

Sobre l'experiència

1h30

2-12 persones

3 tastos

Taller enològic Visita privada

Cancel·lació gratuïta fins a 72 hores abans.

Reserva ara i paga més tard.

Disponible en: French, English

Segueix les passes de l'enòleg mentre explora el nostre terrer, la diversitat de varietats de raïm i el cicle vegetatiu de la vinya.
Continua aquesta visita personalitzada a la sala de tines i als cellers. Una immersió total al cor del nostre Grand Cru Classé per a una millor comprensió dels processos d'elaboració i envelliment.
A continuació, deixa't guiar pel despertar dels teus sentits, durant un animat taller de tast a l'Orangerie, un nou espai de recepció. Submergeix-te en un univers visual, olfactiu i gustatiu que revelarà la subtilesa dels nostres cupatges.

TASTA COMENTADA DE 3 VINS
Inclosos 2 Grands Crus Classés de Saint Emilion,
Acompanyats d'un plat de formatges curats.

Què s'inclou

3 tastos

Tasting

Guia

Bottle of water

Sobre l'amfitrió

Château Sansonnet, una renovació!
Idealment situat a pocs passos de la ciutat medieval, Château Sansonnet domina l'altiplà argilo-calcari de Saint-Emilion, un terrer excepcional. La vinya s'estén per 7 hectàrees, d'una sola peça, al voltant del Château.
Els edificis d'explotació van ser completament renovats el 2023. Els nostres vins ara es vinifiquen en una nova sala de tines, equipada amb tecnologia d'avantguarda i dissenyada per fomentar el treball en una sola parcel·la. L'envelliment en bótes, tines i àmfores continua als cellers totalment restaurats.
Per satisfer les expectatives i la curiositat de cada visitant, hem imaginat dos tallers diferents.