Tenuta La Marchesa

Visita i tast

1h00
2 ressenyes 4,8
30,00 €

per persona

Cancel·lació gratuïta fins a 14 dies abans.
Reserva i paga a l'arribada.
Millor idea de regal  Ofereix aquesta experiència! Targeta regal vàlida durant 2 anys

Sobre l'experiència

1h00

2-20 persones

4 tastos
Visita i tast
Cancel·lació gratuïta fins a 14 dies abans.
Reserva i paga a l'arribada.

Disponible en: English,  Italià
Inici de l'experiència: la visita comença des de la terrassa amb vistes a les nostres vinyes i al paisatge dels turons de Monferrato, els Alps, els turons d'Oltrepò i els Alps Marítims. Després de la història de l'empresa i el territori, la visita continua amb el jardí de fruites i herbes aromàtiques, el jardí italià, la capella de la vil·la, la llimonera i el celler amb una explicació del procés d'elaboració del vi. Descobrireu com treballem al celler intentant realçar les aromes primàries del raïm, evitant també l'ús de recipients de roure per a l'envelliment. El tast guiat es durà a terme directament al celler on tastareu el nostre Spumante Brut, amb un perlatge fi i persistent, el nostre Gavi, el gran protagonista de l'Alt Monferrato, i el nostre Piemonte DOC Albarossa, amb un intens aroma balsàmic, excel·lent per als amants dels vins negres amb gran estructura. Al final de la visita serà possible comprar els nostres productes.

Què s'inclou

4 tastos
Tasting
Guia

Sobre l'amfitrió

Situada en un edifici davant de la vil·la, el celler de la marquesa de Gavi encaixa harmoniosament a nivell arquitectònic, reprenent alguns dels elements arquitectònics que caracteritzen la construcció monumental a la façana que dóna a la vil·la.
El premsat es realitza amb les Bucher, màquines de premsat suau a través d'un pulmó de goma que s'infla lentament, evitant la ruptura de les molècules aromàtiques, sempre molt delicades.
En els vins blancs, després del premsat per simple decantació amb un descens de la temperatura, el most flor es separa i es vinifica amb llevats locals seleccionats, en acer a no més de 18 graus, per tal de preservar els terpens aromàtics que, per la seva naturalesa, són molt volàtils i s'eliminarien amb les molècules de diòxid de carboni en cas de fermentació a temperatura normal.
Un sistema central de refrigeració garanteix una temperatura constant. Al final de la fermentació, una criança de 2 mesos per a l'etiqueta blanca Gavi, 6 mesos per a la qualitat Gold, assegura l'equilibri perfecte del vi.
Abans de l'embotellament, realitzat al buit, l'estabilització en fred garanteix que el vi no es precipitarà més.
En els vins negres, després de la verema, el raïm es porta a baixa temperatura durant 24 hores per extreure'n les aromes i després es fermenta insuflant oxigen a cada remuntat per tal d'estovar els tanins presents.
Una llarga criança d'almenys un any en acer garanteix la perfecta qualitat del vi.
Els vins negres de la Marchesa són vins suaus amb gran estructura i intenses aromes afruitades. També són perfectes com a vins d'estiu.

Coses a saber

Opcions de pagament al lloc: Visa, Mastercard, Efectiu
Pagament: No hi haurà pagament fins que l'amfitrió hagi confirmat la teva reserva.
Cancel·lació: Reemborsament complet de l'experiència si la cancel·lació es produeix fins a 48 hores abans de l'inici de l'experiència.
Tast No hi ha tast d'alcohol per a nens menors d'edat.

Winalist Negoci Necessites ajuda per reservar un seminari, una activitat d'equip o qualsevol altra cosa?

El nostre agent de viatges es posarà en contacte amb vostè amb opcions.

Winalist Negoci

On està ubicada l'experiència?

Via Gavi, 87, Novi Ligure, Alexandrie, Italie


Ressenyes de Visita i tast
2 ressenyes
Les ressenyes són traduïdes automàticament per Google Translate i poden contenir errors.
Johanna Bandera se
4,5
11 fa mesos

Very nice experience where we alone got to see both parts of the vineyard and taste fantastic wines! Highly recommended!


Anònim Bandera fr
5,0
2 anys enrere

Uneix-te a la nostra newsletter!

Mantingues't al dia amb les nostres guies de viatge mensuals i consells per als teus viatges de vins i esperits, juntament amb ofertes especials!

Plataforma líder per a entusiastes del vi i els esperits, així com per a viatgers del món.

1950+ cellers i destil·leries seleccionades amb cura a tot el món.

Reserva fàcil sense comissions i amb cancel·lar gratuïta.