La Gran Degustació del Château des Bachelards

Sobre l'experiència

1h00

2-20 persones

4 tastos

Reserva instantània Visita i tast

Cancel·lació gratuïta fins a 2 hores abans.

Reserva i paga a l'arribada.

Disponible en: French, English

Aquesta és una oportunitat per visitar les instal·lacions del Château, des de les vinyes fins als cellers, i entendre les diferents etapes de l'elaboració d'un gran vi, utilitzant mètodes orgànics i biodinàmics. Descobrireu les nostres vinyes, la nostra sala de tines i els nostres cellers de criança. Després, s'oferirà un tast guiat de quatre vins de la finca, acompanyat d'alguns aperitius locals.

Descobrireu els diferents terrers de les nostres quatre denominacions d'origen: Beaujolais Villages, Fleurie, Saint-Amour i Moulin-à-Vent. Els nens poden gaudir del suc de raïm mentre esperen a créixer.

Què s'inclou

4 tastos

Tasting

Guia

Bottle of water

Sobre l'amfitrió

La vinya Château des Bachelards va ser creada pels monjos benedictins de Cluny al voltant de l'any 1100. Doblement certificats com a orgànic FR-BIO-15 i biodinàmic Demeter, els vins formen part d'aquesta línia. Som els únics de la denominació i seguirem sent els pioners de la biodinàmica a Fleurie, Moulin-à-Vent i Saint-Amour. Els sòls estan lliures de productes químics des del 2007 i això canvia l'estil dels vins. Estandarditzats per vins amb llevat en sòls sense males herbes, són pocs els professionals que reconeixen cegament les nostres denominacions. Els vins del Château des Bachelards es caracteritzen per la combinació de l'elegància de la Borgonya i la delicadesa de la Vall del Roine. Els nostres sòls són vius i també ho són els vins.

La finca no practica la maceració carbònica o semicarbònica ni la termovinificació. No utilitza llevats artificials. Els vins tenen la seva pròpia identitat i només s'assemblen a ells mateixos, pertanyen al lloc.