El Celler Mas Pòlit conrea vuit hectàrees de vinyes als vessants de la serra de l'Albera, on floreixen les varietats de raïm Garnatxa, Cabernet Sauvignon, Syrah i Mourvèdre, així com el Moscatell d'Alessandria blanc. Gràcies a les característiques úniques del nostre terrer, afavorim un treball manual meticulós, especialment per a la verema, per tal d'assegurar una selecció rigorosa del raïm de la vinya i garantir vins d'una qualitat excepcional.
Busquem concentració, personalitat i harmonia en els nostres vins. La concentració s'aconsegueix de manera natural gràcies a uns rendiments baixos, tot preservant l'equilibri únic de l'ecosistema. La personalitat i el caràcter provenen de la selecció de terrers excepcionals, la viticultura tradicional de muntanya i l'ús intel·ligent de varietats de raïm autòctones. Finalment, l'harmonia resulta d'un subtil equilibri entre potència i frescor.
El saber fer i l'expertesa dels nostres enòlegs tenen un paper clau en el cupatge de varietats de raïm, seleccionant amb precisió les proporcions ideals. El nostre objectiu és crear vins artesanals que combinin tradició ancestral i innovacions tecnològiques, per oferir anyades excepcionals que combinin autenticitat i modernitat.
5,0
Guided tour of the vineyards and tasting in the winery
Cancel·lació gratuïta
Visita i tast
2h00
2-10 persones
5 tastos
We will visit the mountain vineyards and contemplate the splendid landscapes of the Empordà from the hand of the owners of the winery who...
Reserva i paga al lloc. No cal targeta de crèdit.
Google Maps
Waze
Plans
