El Castello di Bossi es troba a la meitat sud de la zona de producció del Chianti Classico, al
Comune de Castelnuovo Berardenga.
La primera torre, construïda el 1090, mostra la
importància estratègica de la zona. El 1450,
l'estructura original es va ampliar fins a convertir-se en la fortalesa de 4 muralles
que els visitants encara poden veure avui dia. La finca del Castello di
Bossi s'estén per més de 500 hectàrees, 120 de les quals
estan dedicades a la vinya. L'altitud mitjana de les
vinyes és d'uns 350 metres sobre el nivell del mar, mentre que
la seva exposició varia de sud-est a oest. El
Sangiovese tendeix a ser més complet i
estructurat que els de la resta del Chianti
Classico gràcies al clima suau de la
zona. El Cabernet i el Merlot es van plantar
fa uns 40 anys i probablement són algunes de les
vinyes més antigues d'aquestes varietats plantades al Chianti
Classico. Els sòls predominants són toves, argiles grogues, sorres calcàries i pedres trencades.
Google Maps
Waze
Plans
