Situat als turons del Chianti Classico, a 20 minuts de Siena, entre boscos, vinyes i oliveres, Selvole és un lloc de refresc i pau, la destinació perfecta per regenerar-se, en cos i esperit: vins i hospitalitat al cor del Chianti.
Un dels cellers més antics de la Toscana, Castello di Selvole produeix unes 80.000 ampolles de vi a l'any.
La majoria de les vinyes es troben a la petita vall entre Selvole i Brolio, on va néixer el Chianti Classico fa 300 anys.
Som d'estil francès, gràcies a la influència de l'enòleg Yves Glories, que va ser professor a la Universitat de Bordeus. De les 16 hectàrees de vinyes que conrea Castello di Selvole, la meitat s'han plantat recentment amb una densitat molt alta amb Sangiovese, Merlot, Cabernet Franc i Cabernet Sauvignon.
També ens preocupem per la sostenibilitat i la biodiversitat, intentant ser el més fidels possible a la naturalesa del territori.
4,8
Visita i tast al celler
Cancel·lació gratuïta
Visita i tast
2h00
2-20 persones
3 tastos
La nostra experiència consisteix en una visita guiada al celler de producció, on explicarem detalladament totes les etapes de la verema, ...
Google Maps
Waze
Plans
