Giró Ribot

Giró Ribot té una història que es remunta a diverses generacions. Tot va començar al segle XIX amb el besavi de l'actual gerent, Pere Giró. Pere era el més petit de tres germans. En aquella època a Catalunya, el fill primogènit era l'hereu, que heretava el negoci familiar. Aquest fet deixava a Pere només amb tres opcions: fer-se soldat, fer-se capellà o casar-se amb una pubilla, el nom que es donava a les filles primogènites que, per tant, heretaven la casa familiar. Com que Pere era un home intel·ligent, va decidir triar la tercera opció. Gràcies a aquesta unió, anys més tard va fundar el seu propi negoci amb el seu fill Manel, elaborant licors a la ciutat de Vilanova i la Geltrú, començant la producció de licors.
Anys més tard, pare i fill van decidir separar els seus camins. Pere Giró va conservar la marca Gin Giró i va marxar a muntar una destil·leria, mentre que el seu fill Manel va continuar amb la producció de ginebra, però va crear la marca MG (Manel Giró). Amb el temps i amb el seu desig d'expandir el negoci, el 1976 va comprar una destil·leria de brandi a Santa Fe del Penedès, molt a prop del lloc de naixement del seu pare, amb l'objectiu de tornar als seus orígens.
Uns anys més tard, Manel va morir, deixant la destil·leria en mans dels seus fills, i la seva filla Maria Rosa Giró Ribot va assumir la direcció. Avui dia, la vinya és propietat del fill de Maria Rosa Giró, Eduard Sanfeliu Giró.
El consum de licors va anar disminuint gradualment, cosa que els va portar a la decisió, el 1990, de