Nascuda el 1975, Cascina Sòt és una finca de Monforte d'Alba dedicada a la producció de grans vins piemontesos.
Després de treballar durant anys com a parcers a la finca, Maria i Giuseppe van comprar la propietat. Amb l'arribada del seu fill Leonardo i la seva dona Silvana, el negoci del vi es va convertir en el principal compromís de l'empresa.
Avui dia, l'empresa conrea les seves pròpies vinyes, algunes de les quals es troben entre els crus de Barolo més prestigiosos.
Dedicant la millor cura a les plantes de vinya, es cullen raïms preciosos i purs, que es processen durant la fase de vinificació per treure al màxim les característiques intrínseques de cada cep. Finalment, amb l'envelliment, els vins de Cascina Sòt s'embelleixen encara més, adquirint precioses aromes terciàries.
Així és com, des d'un petit celler, neixen etiquetes esculpides fins al més mínim detall, produïdes amb la màxima atenció a cada pas de treball, molt expressives i capaces de realçar la varietat i el terrer d'origen.
4,9
Degustació
Cancel·lació gratuïta
Degustació
1h00
2-6 persones
5 tastos
Vine a provar els nostres vins, sempre presentats per un membre de la família i acompanyats d'una safata d'embotits i formatges. El tast ...
Google Maps
Waze
Plans
