Gira Daurada

Datat del segle XIII i propietat dels senyors de Beaujeu, el Château de Juliénas sempre ha estat una propietat vinícola. La part nord va ser reconstruïda a finals del segle XVI. Els autèntics cellers amb volta de pedra del país daten del 1744. Va ser el 1907 que el besavi de Thierry, Claude Condemine, va adquirir i restaurar el Château i després va millorar la vinya. La finca té ara 40 hectàrees a Juliénas, Fleurie i Moulin-à-Vent, constituint la vinya més gran de la denominació Juliénas. Més enllà de la meva professió, el Château de Juliénas representa una multitud d'històries, terrers, vins... i porta amb orgull, a nivell nacional i internacional, valors d'autenticitat, rendiment i convivència. Enòleg, la professió més bonica del món? Crec que sí! Habitat per enòlegs de generació en generació, el Château de Juliénas es transmet i evoluciona amb el temps. Plantar, podar, desgranar, collir... Amb l'ajuda de la meva dona Aurélie, la nostra feina està marcada per les estacions, el temps, però sobretot per la passió i el plaer de continuar la història dels meus pares i escriure la dels nostres fills. Avui, amb el desig de subscriure'ns plenament a un enfocament agrícola raonat, la nostra vinya ha rebut recentment la certificació ambiental Terra Vitis. Thierry CONDEMINE Desembre 2018