Cata vertical de Vergine

Fundat el 1833 per Vincenzo Florio, el celler Florio de Marsala té vistes al mar a l'oest de Sicília.

Envoltat per l'energia dels vents i aromatitzat pel mar, el celler conserva, en un silenci suggestiu, les bótes de roure on els vins Florio Marsala envelleixen lentament. Centenars de bótes, tines i petites bótes, cadascuna amb la seva pròpia història, respiren a través del sòl de toba. En aquest lloc únic, l'enòleg interpreta l'espai, el temps i l'oxigen per donar vida a Marsala en les seves múltiples expressions.

Avui dia, el celler acull més de 50.000 visitants cada any, oferint un viatge emocional i sensorial a través de les aromes de la fusta, el vi i les notes marines i especiades. Les diverses opcions de tast permeten als visitants descobrir la versatilitat de Marsala i els seus maridatges, satisfent les expectatives d'una clientela cada cop més exigent.

Una experiència al celler Florio és una trobada amb la història, la cultura i els sabors autèntics de Sicília. Les sales de tast Donna Franca i Vincenzo Florio completen l'experiència amb un enfocament modern i atractiu, transformant el tast en una experiència sensorial que estimula tots els sentits.