Taller de Vins i Formatges

Al cor de Châteauneuf-du-Pape, una regió vinícola plena d'història i tradicions centenàries, Pavillon Bouachon ha perpetuat un patrimoni únic des del 1898. Aquí, la vinya forma part tant del paisatge com de la cultura, i cada ampolla explica la història d'una profunda connexió entre les persones i el seu terrer.
La família Bouachon va ser l'última família de boters del poble, una habilitat rara que encara avui defineix la identitat de la casa. Aquest patrimoni es reflecteix en la meticulosa atenció que es presta a l'envelliment dels vins en bótes de roure francès.
Per a nosaltres, l'essència rau en el terrer: la subtil interacció del clima, el sòl i l'expertesa humana. És aquesta combinació la que dóna als vins el seu caràcter, profunditat i autenticitat únics.
A Pavillon Bouachon, l'experiència va molt més enllà del simple tast. Acompanyats per un sommelier, els visitants s'introdueixen a les tècniques de tast, aprenen a desxifrar les aromes i obtenen una comprensió més profunda del vi. Aquest enfocament educatiu, amable i personalitzat està dissenyat per garantir que tothom marxi amb nous coneixements i una nova perspectiva sobre el vi.