Senderisme a l'Etna amb visita i tast a Maugeri

La família Maugeri torna a produir vi als vessants orientals de l'Etna, a Milo, entre dues "contrades" (districtes): Contrada Volpare i Contrada Praino, a 700 metres sobre el nivell del mar a la part oriental de l'Etna. Milo és famós pels seus raïms blancs, motiu pel qual el 1968 l'estatut de la DOC Etna va establir que només els blancs de Milo podien portar la designació "Superiore". Aquí, el microclima és ideal per produir vins blancs que tenen el potencial d'envellir meravellosament. La precipitació mitjana a Milo és el doble que la de la resta de Sicília. Les seves exposicions són majoritàriament a l'est, i el clima és molt humit, obert a les brises marines que bufen directament sobre les vinyes, mantenint-les seques. Les vinyes es cultiven orgànicament amb molta cura, igual que la feina al celler. L'objectiu és mantenir rendiments baixos per garantir la màxima qualitat. La continuïtat de més de 20 km de murs de lava de pedra seca marca la propietat de 7 hectàrees, un amfiteatre de sòls volcànics fèrtils. Amb aquestes condicions úniques, produïm cinc vins diferents d'una mateixa finca, cadascun dissenyat per representar el terroir de Milo. Els vins produïts són: Etna Bianco Superiore Contrada Volpare, Etna Bianco Superiore Contrada Volpare Frontebosco, Etna Bianco Superiore Contrada Praino Frontemare (100% Carricante), Catarratto IGT Terre Siciliane i Etna Rosato Contrada Volpare de raïm Mascalese.