La visita guiada ofereix un viatge fascinant al cor de la tradició vinícola de Valpolicella. L'experiència comença al Museu Appassimento, dedicat a la tècnica d'assecat del raïm, continua al Caveau amb algunes de les ampolles històriques del celler i continua fins a la Sala de Barriques, on els vins envelleixen en fusta fins que assoleixen la seva millor expressió.
La visita acaba a la sala de tast, on s'ofereixen cinc vins representatius del territori: Soave Cru, Valpolicella Superiore, Ripasso, Amarone della Valpolicella i Recioto.
Per acompanyar el tast, s'ofereixen grissini o petits aperitius salats. Prèvia reserva, és possible enriquir l'experiència amb safates d'embotits i formatges locals seleccionats, per a un maridatge perfecte entre menjar i vi. Productes sense gluten disponibles a petició.
Una experiència dissenyada per a aquells que desitgen aprofundir en el coneixement dels vins de Cantina di Negrar, seguint un itinerari que combina història, mètode i tast.
Google Maps
Waze
Plans
