Una experiència immersiva en la natura i la gastronomia de la Maremma, a través d'un viatge per descobrir les herbes silvestres i el seu ús a la cuina.
Els hostes seran rebuts a Maliosa pel personal i la xef Francesca, que combina habilitats culinàries amb una formació significativa com a operadora holística en Fito-alimúrgia i Benestar.
La Francesca acompanyarà els hostes en una passejada pels camps de la granja, ajudant-los a reconèixer i recol·lectar herbes silvestres, explicant-ne les característiques, propietats i ús a la cuina. Al final de la passejada, tothom prepararà tagliatelle fresques i un pesto amb les herbes silvestres recollides, que, combinats amb l'oli EVO orgànic de Fattoria La Maliosa, seran el condiment perfecte per a la recepta.
L'experiència conclourà amb una degustació del plat preparat, maridat amb un dels nostres vins naturals narrat per un expert.
Cada participant rebrà una còpia gratuïta de la recepta en format paper i digital.
Google Maps
Waze
Plans
5 ressenyes
•
4.9
