Una experiència immersiva en la natura i la gastronomia maremmana, a través d'un viatge per descobrir les herbes silvestres i els seus usos a la cuina.
Els hostes seran rebuts a La Maliosa pel personal i la xef Francesca, que combina l'experiència culinària amb una àmplia formació com a professional holística en Fitoalimúrgia i Benestar.
Us acompanyarem en una passejada pels camps de la granja, ajudant-vos a identificar i collir herbes silvestres, explicant-ne les característiques, propietats i usos a la cuina. Al final de la passejada, prepararem "gnudi" típics de la Maremma i un pesto fet amb les herbes silvestres recollides, que, combinat amb l'oli d'oliva verge extra orgànic de Fattoria La Maliosa, serà el condiment perfecte per a la recepta.
L'experiència conclourà amb una degustació del plat preparat, maridat amb dues copes dels nostres vins naturals, explicades per un expert.
Cada participant rebrà una còpia gratuïta de la recepta preparada tant en format paper com digital.
Google Maps
Waze
Plans
5 ressenyes
•
4.9
