Visita al celler i tast

Fundat al segle XIX, el Château des Ravatys és una finca vinícola històrica adquirida per Auguste Solet, un enginyer de Lorena. Aquest lloc únic compta amb nombrosos edificis antics situats entre les seves vinyes, que contribueixen a l'encant i l'encant del lloc. La finca cobreix 36 hectàrees, dividides entre les denominacions AOC Brouilly i Côte de Brouilly.

El terrer local juga un paper crucial en l'elegància i la finesa dels vins produïts. La denominació Brouilly, per exemple, es beneficia de sòls sorrencs i granítics que donen al raïm una flexibilitat i un encant distintius. El Château des Ravatys prefereix el Gamay à jus blanc, les vinyes del qual creixen als vessants del Mont Brouilly, amb un rendiment mitjà de 50 hectolitres per hectàrea.

L'equip del Château des Ravatys està dirigit per un enòleg qualificat, que supervisa cada etapa de la producció per garantir vins de qualitat superior. La finca ofereix diverses activitats als visitants, que els permeten descobrir la història del castell, passejar per les vinyes i gaudir d'un tast de vins en un entorn excepcional.