Un viatge a través del vi, la mel i el terrer

Les “Vigne del Malina” neixen on dos rierols, el Malina i l’Ellero, certament no per casualitat, han dibuixat una forma de calze. Un sòl al·luvial amb característiques i microclima únics, ideal no per a grans quantitats sinó per a gran qualitat. El lloc adequat per crear vi, com ens agrada.

Els nostres vins neixen en una finca de 150 hectàrees, de les quals les vinyes només ocupen una part limitada. Així, la vinya, amb baix impacte ecològic, respira i gaudeix de biodiversitat i de les contínues intervencions manuals de l’home, ja que hem exclòs qualsevol herbicida.

Ens trobem en un sòl al·luvial amb un microclima únic, caracteritzat per una notable amplitud tèrmica i una ventilació constant, a causa de la sortida de les valls prealpines.

Els nostres valors es basen en la simplicitat: vins bons, nets i molt variats, per tornar als orígens, al gust, a l’aroma, a l’estructura i sobretot al caràcter particular que distingeix cada vinya. Una simplicitat que per a molts serà una gran descoberta.