L'experiència clàssica

Úmbria, el cor verd d'Itàlia:
El 2007, Skywalker, amb seu a Califòrnia, va comprar 24 hectàrees a la riba nord del llac Trasimè, a Úmbria, la primera adquisició europea per a un grup que s'enriquiria encara més el 2017 amb la compra del celler boutique Château Margüi a la Provença, al sud de França.

L'equip de Skywalker va començar immediatament a restaurar el convent dels caputxins, un monestir del segle XVI al centre de la finca Skywalker, convertint-lo en una acollidora i elegant propietat de deu habitacions. El convent ofereix un confort exclusiu i impecable per a aquells que busquen la màxima relaxació en un entorn de magnífica bellesa natural, amb accés privilegiat als vins, l'oli d'oliva verge extra i els productes de l'hort de la finca.

Més enllà de la porta, Úmbria, el "cor verd" d'Itàlia, us espera amb tot el seu encant.

El 2013, van començar les obres per convertir el terreny al voltant del convent, aleshores ocupat majoritàriament per oliveres, en quatre hectàrees de vinyes intercalades amb oliveres. Les terrasses orientades al sud, est i oest, que s'inclinen elegantment des del Convent cap a les aigües cristal·lines del Llac Trasimeno, han estat remodelades i plantades amb una barreja de varietats internacionals i raïm autòcton, ja cultivades durant segles al centre d'Itàlia, per crear vins que es fonen alhora amb l'esperit cosmopolita i tradicional de l'Skywalker.